皆さんこんにちは！　LEALEA＆AURA SPAの管理栄養士です。

皆さんは「オーツミルク」というものを聞いたことがありますか？
また、聞いたことがある方はどのようなイメージをお持ちでしょうか？

何となく健康に良さそう……なイメージをお持ちの方も少なくないかと思いますが、それがどのように良いのかは知らない方も多いのがこのオーツミルク。
今回は、そんな「オーツミルク」についてお話していきます！

オーツミルクとは？

オーツミルクとは、オーツ麦（オートミールやグラノーラの原料）と水を、粉砕・濾過して作られるものです。
名前にはミルクと付いていますが、実際のミルク（牛乳）が含まれているわけではありません。分類としては「植物性ミルク」と言われ、豆乳やアーモンドミルクなどと近しい食品にあたりますが、癖が少なく、さっぱりと飲めることから最近人気が出てきています。

オーツミルクのメリット

では、オーツミルクは体に良いものなのでしょうか？
次はオーツミルクを摂ることによるメリットを見ていきましょう。

低カロリー・低脂質

文字通り、カロリーや脂質が少ないことが挙げられます。シンプルに、ダイエット目的の方には嬉しいメリットですね。
牛乳、豆乳、アーモンドミルクとオーツミルク、それぞれ100ｇあたりのカロリーと脂質の量を比べてみましょう。

このように、アーモンドミルクと比較するとカロリー・脂質は高くなりますが、他と比べるとダイエット目的の方にもお勧めできる数値になっています。
こちらは100gあたりの数値であることに対し、一般的に市販されている物は200gで売られていることが多く、その分上記の差はさらに大きくなります。

高食物繊維

カロリーや脂質が低く、そして食物繊維量が多いこともメリットに挙げられます。
食物繊維といえば、便通を良くして腸内環境を整えるイメージがあると思います。ですが、実際には他にも血糖値の上昇を抑えたり、血液中のコレステロール値を下げたりと、健康に良い効果を複数持っています。

こちらも、先ほどと同様に比べてみましょう。

アーモンドミルク以上に食物繊維が含まれていることが分かりますね。
最近の世の中では、食物繊維の摂取量が少なくなりつつあります。摂取できるところで増やしていきましょう！

料理に使いやすい

豆乳やアーモンドミルクに比べて、味や風味、癖のないのがオーツミルクの特徴。
料理やお菓子、パン作りの材料に使うのにぴったりです。

料理の他にも、コーヒーや紅茶などのドリンクに加えるのもおすすめ。
牛乳と比べてすっきりとした味わいのオーツミルクは、併せる飲み物の味を損なわず、ミルクとの調和を楽しめます。

取り入れる時の注意点

オーツミルクのメリットをお伝えしてきましたが、ここからは注意点です。
良い効果をしっかりとえるためにも、しっかりと確認して取り入れていきましょう。

カロリーオーバーに注意

牛乳よりも低カロリーなオーツミルクですが、こういった『低カロリー食品』に安心して大量に食べて・飲んでしまう人がよくいます。
オーツミルクは低カロリーでも決してゼロカロリーではありません。摂取量が多くなってしまうと、結局摂取エネルギー量も多くなり、ダイエットには逆効果。

また、市販品の中には砂糖が添加されている商品も。
カロリーや糖質量が気になる方は、摂取量や商品の選択に気を付けましょう。

食品添加物に注意

市販のオーツミルクの多くは、保存料、安定剤、甘味料、乳化剤、香料などの添加物が使用されています。
無添加の商品を探している方は、少し注意して探した方が良いでしょう。

生活への取り入れ方

メリットと注意点を知ったところで、次は生活に取り入れていく方法を考えましょう。とはいえ、メリットでも書いた通り、使いやすい食品です。気軽に使ってみましょう。

朝食に取り入れる

食物繊維が多く含まれているオーツミルクを朝に飲むことで、便通により良い効果をもたらしてくれます。
特に、普段朝食を抜いてしまいがちな人には更におすすめ。オーツミルクにはある程度の炭水化物が含まれているので、朝のエネルギー源としても取り入れやすいものになっています。

牛乳をオーツミルクに変更する

メリットに記載した通り、オーツミルクはダイエット目的の方におすすめ。
カロリーや脂質が気になる方は、いつもカフェで飲んでいるカフェラテの牛乳をオーツミルクに変更してみたり、普段牛乳で作っているクリームスープやシチュー、お菓子などをオーツミルクで代用して作ってみるのも良いですね。
プロテインを牛乳で飲んでいる人は、それを変えてみることも！

おうちで簡単！　オーツミルクレシピ

ここまで紹介してきたオーツミルクですが、市販のものだと何を選べばいいのかが分からない……と悩む方もいらっしゃると思います。
添加物が不安な方もいらっしゃいますよね。

そんな方は、おうちでオーツミルクを作ってみましょう！
とても簡単に作れますので、是非お試しください！

オーツミルク

材料（2人前）
・水　200ml
・オートミール　50g

作り方
①　オートミールを水に浸し、粒が細かくなるまでミキサーで撹拌する
②　①を、さらしを敷いたザルで1～2回ほど濾す
③　保存容器に入れたら出来上がりです

注意点
・さらっとした飲み口がお好みの方は、ミキサーの撹拌時間を30秒程度に抑えましょう
・衛生上の観点から、手作りのオーツミルクは冷蔵し、１～２日を目安に飲み切るようにしましょう
・オーツミルクは分離しやすい為、飲む際にはよく混ぜてから飲むようにしましょう

さいごに

オーツミルクを知っていてもなかなか手を伸ばすきっかけが無かった方も、今回初めて知った方も、気軽に試してみましょう！

◆リンク集

・お申込み受付中！　無料オンラインセミナー開催！
https://lealea.jp/knowledge/#seminar

・ココロとカラダを整える！お試し無料オンラインカウンセリング！
https://coubic.com/lealife/699153

・おうちで簡単！オンラインフィットネス「LEALIFE」
https://www.lealea.jp/lealife/