皆さんこんにちは、LEALEA&AURA SPAの管理栄養士です。
日々、食事に気を付けていても、友人との食事や仕事での会食など、どうしても外食を避けられない場面はありますよね。
今回は、外食時に気を付けたいポイントと、前後の食事で上手にコントロールする方法をお伝えします！

外食時のリスク

外食では、好きなお店で好きなものを選ぶことが多いと思います。
ただし、美味しいと感じる料理は、糖質や脂質が多く含まれていることが少なくありません。
また、空腹の状態で外食に行くことも多いのではないでしょうか。
空腹時は、食後の血糖値が急上昇しやすく、脂肪が蓄積されやすい状態になります。

そのため、食べる内容だけでなく、食べ方にも工夫が大切です。
例えば、
・和食の定食などバランスの良いメニューを選ぶ
・野菜や副菜から先に食べる
といった工夫で、体への負担を軽減することができます。

外食前のポイント

とはいえ、お店やメニューを選べない場面もありますよね。

そんな時は、外食前のひと工夫がおすすめです。
空腹の状態を避けるために、外食前に軽く何かを口にしておくと、食後の血糖値の急上昇を抑えやすくなります。

おすすめは、
・砂糖・果物不使用の野菜ジュース
・無糖ヨーグルトやナッツ類
などの軽食です。

逆に、「外食があるから」と事前の食事を抜くのは控えましょう。
空腹が強くなり、食べ過ぎにつながりやすくなります。

外食後のポイント

外食後は、次の食事でバランスを整えることを意識しましょう。
外食では野菜（ビタミン・ミネラル）が不足しやすいため、
次の食事では野菜を意識して取り入れるのがおすすめです。
忙しい方は、野菜スムージーなどを活用するのも良いでしょう。

また、「食べ過ぎたから」と食事を抜くのは避け、
1回の食事量を少しずつ調整することが大切です。
1週間単位でバランスが取れていれば問題ありません。
体重だけでなく、体調や無理なく続けられるかも大切にしてください。

最後に

外食は決して悪いものではありません。
食事は栄養補給だけでなく、ご家族やご友人との大切な時間でもあります。
前後の食事で上手に調整しながら、無理なく楽しい食生活を送りましょう♬

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