皆さんこんにちは!LEALEA&AURA SPAの管理栄養士です。
ナッツは体にいいというイメージをお持ちの方は多いのではないでしょうか。種類も豊富で目的や効果によってメリット、デメリットが変わってきます!
そこで今回は「ナッツについて」お話していきます。
ナッツの種類、成分
ナッツには様々な種類があります。代表的な6種類を紹介します!
【アーモンド】
ビタミンE、食物繊維、たんぱく質、カルシウムが豊富。
ビタミンEが吸収されやすい「α-トコフェロール」の形態で高い抗酸化作用をもちます。
【クルミ】
不飽和脂肪酸のオメガ3系脂肪酸、オメガ6系脂肪酸、ビタミンEが豊富。
オメガ3系脂肪酸、オメガ6系脂肪酸は体内で合成出来ない為、食事から摂取する必要がある栄養素です。
【カシューナッツ】
鉄、マグネシウム、亜鉛、たんぱく質が豊富。
他のナッツに比べてカロリー、脂質が低いのも特徴です。
【ヘーゼルナッツ】
不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富で、アーモンドの1.6倍、マカダミアの1.3倍含まれています。
オレイン酸はLDLコレステロールを上昇させない効果があり、生活習慣病予防に効果的。
【マカダミアナッツ】
脂質が多く、オレイン酸とパルミトレイン酸が豊富。
パルミトレイン酸は中性脂肪を低下させる効果があり、生活習慣病予防に効果的。
【ピスタチオ】
たんぱく質、不溶性食物繊維が豊富。
腸内環境の改善、便秘予防の効果だけでなく、美肌効果、アンチエイジング効果も期待できます!
ナッツの選び方

・食塩、砂糖、油が加えられていない「素焼き」や「ロースト」タイプがおすすめです。
原材料が「〇○ナッツ」のみになっているか確認してみましょう。単一よりも複数のナッツが入ったミックスナッツを選ぶと、栄養バランスが良くなります。
・塩味や味付きのナッツやキャンディーコーティングされたナッツは避けましょう。
高血圧やむくみの原因や砂糖や添加物が多いことでカロリーがあがる原因となります。
・目安量は1日あたり「ひとつかみ(約25g)」です。
量が多いと高カロリーなので適量を守っていきましょう。
●ナッツのメリット、デメリット

・メリット
LDLコレステロールの増加を抑える効果があることから、生活習慣病に効果的です。
また、食物繊維が豊富で腸内環境の改善やダイエット効果もあります。
・デメリット
いい効果も沢山ありますが、食べ過ぎてしまうとカロリー過多になってしまい体重増加の原因になってしまうことがあります。
その為、体にいいものであっても食べる量は調整していきましょう!
また油分が多いためニキビや肌荒れの原因にもなる場合がありますので注意しましょう!!
さいごに
今回はナッツについてお話ししてきましたがいかがでしたでしょうか!?
ナッツは美味しく手軽に食べられる健康食です。
ポイントは「無添加なものを適量食べること」です!日常に少しずつ取り入れることで、健康や美容に嬉しい効果が期待できます。
少しずつ食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか!
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